Πρόκειται για ένα από τα πιο σημαντικά βραβεία της διοργάνωσης, το οποίο αναδεικνύει την κορυφαία αλυσίδα café της χρονιάς. Κριτήριο επιλογής αποτελεί η συνολική διείσδυση της συγκεκριμένης επιχείρησης στην αγορά, οι δεσμοί με τον καταναλωτή αλλά και με τους ανθρώπους που ενδιαφέρονται να γίνουν μέρος αυτής της «αλυσίδας», η επαφή με τους συνεργάτες και η γενικότερη πορεία της στο εγχώριο επιχειρείν.

Στο χώρο της καφεστίασης, πανελλαδικά, μπορεί να βρει κάποιος coffee shops που δεν ανήκουν σε κάποια αλυσίδα, όπως στην προηγούμενη κατηγορία, αλλά ξεχωρίζουν για την πορεία που ακολουθούν, για τους στόχους που έχουν καταφέρει να αγγίξουν, για την αναγνωρισιμότητα και την αποδοχή που βιώνουν από τον κόσμο. Ένα τέτοιου είδους coffee shop θα αναδειχθεί μεγάλος νικητής αυτής της κατηγορίας.

Στη συγκεκριμένη κατηγορία βραβεύεται η εταιρεία ή ο άνθρωπος πίσω από αυτή τη μεγάλη και σημαντική διαδικασία που, με τη χρήση των καταλληλότερων καινοτόμων μεθόδων ψησίματος, επιτυγχάνει ένα γευστικό και ποιοτικό αποτέλεσμα.

Στην κατηγορία αυτή νικητής αναδεικνύεται ο καλύτερος εισαγωγέας καφέ στην Ελλάδα. Αναλυτικότερα, θα βραβευθεί η εταιρεία ή ο άνθρωπος που καταφέρνει, μέσω των κατάλληλων δικτύων και της ομάδα ανθρώπων, να εντοπίζει και να εισάγει από διαφορετικά μέρη του πλανήτη τις πιο εκλεκτές ποικιλίες καφέ.

To σημαντικότερο βραβείο της διοργάνωσης, σε προσωπικό επιχειρηματικό επίπεδο. Πρόκειται για βραβείο που απονέμεται σε ανθρώπους που όχι μόνο μετρούν δεκαετίες και έχουν συνδέσει το όνομά τους με τον χώρο, αλλά βοήθησαν με το μεγάλο τους έργο να αποκτήσει κύρος και ποιοτική εξέλιξη η καφεστίαση στην Ελλάδα.

Ανεξάρτητα από το αν διατηρεί αλυσίδα καφέ, αν εισάγει καφέ ή αν έχει τη δική του εταιρεία, αυτό το βραβείο θα το παραλάβει ο κορυφαίος επιχειρηματίας του χώρου του καφέ και της καφεστίασης. Αναλυτικότερα, ο άνθρωπος που έχει καταφέρει σε εποχές κρίσης να ξεχωρίζει στον κλάδο αυτό, που μπορεί να μετρά με θετικό πρόσημο στο τέλος κάθε χρονιάς, που έχει λάβει διακρίσεις στο εξωτερικό και που συμβαδίζει γενικότερα με τα παγκόσμια πρότυπα.

Ο τίτλος του μάνατζερ δίνεται στον επιχειρηματία που πετυχαίνει υψηλά αποτελέσματα μέσω της σωστής καθοδήγησης και του συντονισμού της εργασίας των συνεργατών του. Η συγκεκριμένη θέση απαιτεί ιδιαίτερες ικανότητες, όπως: έξυπνες ιδέες, οργάνωση, σωστή αξιοποίηση διαθέσιμων πόρων και εκπαίδευση συνεργατών.

Η κατηγορία αυτή αναδεικνύει τον καλύτερο barista, τον επαγγελματία που απογειώνει τη γεύση του καφέ, που ανάγει τον καφέ σε τέχνη, που έχει ως ζητούμενο όχι μόνο να φτιάχνει έναν καλό καφέ, αλλά πολλά παραπάνω. Ο ιδανικός barista χαρακτηρίζεται από σωστή τεχνική, άριστη εκπαίδευση και ενδεδειγμένη επαφή με τον πελάτη.

Η τιμητική αυτή διάκριση αφορά την καλύτερη έκδοση για τον καφέ (έντυπη ή ηλεκτρονική) που κυκλοφόρησε μέσα στη χρονιά .

Πολλά και ενδιαφέροντα projects ξεκίνησαν την χρονιά που διανύουμε. Η βράβευση αφορά την εταιρία που με το project της άφησε το πιο έντονο αποτύπωμα στην αγορά του καφέ και στέφθηκε από απόλυτη επιτυχία.

Σε μια εποχή που η έννοια της βιολογικής καλλιέργειας έχει ιδιαίτερη αξία θα βραβευτεί το brand που έχει κάνει το όνομα του συνώνυμο του βιολογικού καφέ.

Η διάκριση αφορά  το προιόν εκτός καφέ που με την ιδιαιτερότητα του σε γεύση, συσκευασία (packaging) και τρόπο  marketing ξεχώρισε στην προτίμηση τόσο των επαγγελματιών όσο και των καταναλωτών την χρονιά που πέρασε.

Η τιμητική διάκριση θα δοθεί στον επαγγελματία που διαμόρφωσε τις τάσεις της Η διάκριση απονέμεται στο brand του καφέ που μέσω της δημιουργικότητας του τμήματος marketing που διαθέτει, πέτυχε υψηλά αποτελέσματα αναγνωρισιμότητας και προώθησης στην ελληνική αγορά του καφέ σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Μια ιδιαίτερη  διάκριση για το πιο ιστορικό και διαχρονικό Coffee Brand της πατρίδας μας που άντεξε στο πέρασμα του χρόνου και έμαθε σε γενιές και γενιές να αγαπήσουν τον καφέ.

Η τιμητική διάκριση θα δοθεί στον Έλληνα επιχειρηματία που οι απόψεις και οι επιχειρηματικές κινήσεις του,  επηρέασαν την παγκόσμια αγορά του καφέ την χρονιά που πέρασε.

Η τιμητική διάκριση θα δοθεί στην επιχείρηση που λειτουργεί στην χώρα μας, με βάση το οικογενειακό μοντέλο διαχείρισης από την πρώτη στιγμή της δημιουργίας της και συνεχίζει την επιτυχημένη πορεία της μέχρι τις ημέρες μας.

Βράβευση του καλύτερου «εμπορικού σήματος» αλυσίδας café. Στην κατηγορία εξετάζονται μια σειρά από παράμετροι, όπως η καινοτομία που ενσωματώνει, η αναγνωρισιμότητα, η αξία και το γραφιστικό περιβάλλον του σήματος και συνολικά, τα ανταγωνιστικά του πλεονεκτήματα.

Σε περίοδο κρίσης, οι νέες εταιρίες και αλυσίδες café πρέπει να επιβραβεύονται, ειδικά αν ακολουθούν παγκόσμια πρότυπα, προχωρούν στο δύσκολο χώρο του καφέ και της καφεστίασης με ανοδική πορεία και η φιλοσοφία τους περιστρέφεται γύρω από την ποιότητα του καφέ, την εξαιρετική τους σχέση με τους πελάτες, το συνεχώς αυξανόμενο δίκτυο καταστημάτων. Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται οι νέες εταιρίες και αλυσίδες café που έχουν ιδρυθεί τα τελευταία 3 έτη.

Οποιαδήποτε ελληνική αλυσίδα café συμμετέχει σε αυτήν την κατηγορία πρέπει να αποδεικνύει, τόσο με αριθμούς όσο και με τη φιλοσοφία της, ότι υπερέχει έναντι των υπολοίπων. Η αλυσίδα αυτή, που δραστηριοποιείται στην ελληνική επικράτεια, πρέπει να καινοτομεί και να παρουσιάζει ανοδική πορεία ακόμη και σε εποχές κρίσης.

Οποιαδήποτε αλυσίδα café ξεχωρίζει στην τοπική κοινωνία στην οποία δραστηριοποιείται μπορεί να συμμετάσχει σε αυτήν την κατηγορία. Η αλυσίδα αυτή πρέπει να αποδεικνύει, τόσο με αριθμούς όσο και με τη φιλοσοφία της, ότι υπερέχει έναντι των υπολοίπων, πρέπει να καινοτομεί και να παρουσιάζει ανοδική πορεία ακόμη και σε εποχές κρίσης.

Στον χώρο του καφέ, το franchising είναι ευρέως διαδεδομένο. Αυτό το βραβείο θα δοθεί στην καλύτερη αλυσίδα café, που μετρά δεκάδες ή και εκατοντάδες καταστήματα, με κριτήριο την άψογη επαγγελματική σχέση των δύο πλευρών, τη στήριξη των νέων συνεργατών, τη μεγάλη ζήτηση και την απήχηση που έχει στο κοινό.

Σε αυτό το βραβείο σημαντικό ρόλο θα έχει ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός των καταστημάτων μιας αλυσίδας café. Η εσωτερική και εξωτερική διακόσμηση και η αισθητική σύμφωνα με την οποία έχει τοποθετηθεί όλος ο εξοπλισμός, ακόμη και οι μηχανές καφέ.

Το βραβείο αυτό θα το λάβει ο καλύτερος designer αλυσίδας café. Σπουδαίο ρόλο θα παίξει η αισθητική του αρχιτεκτονικού σχεδιασμού, το τελικό αποτέλεσμα και οι καινοτομίες με το καλύτερο δυνατό κόστος.

Η συγκεκριμένη κατηγορία αφορά αλυσίδες café και επιβραβεύει την ηθική τους στάση όσον αφορά θέματα περιβαλλοντικής ευθύνης, την αντιμετώπιση των καταναλωτών τους, τα προγράμματα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης που ακολουθούν και, τέλος, τη σχέση τους με το κράτος και τους νόμους του.

Στην εποχή του Διαδικτύου και της τεχνολογίας, αξίζει να βραβευθεί η αλυσίδα café με το καλύτερο site, το πιο φιλικό στον χρήστη, μέσα από το οποίο ενημερώνονται οι πελάτες για προτάσεις, προσφορές και νέα προϊόντα και μπορούν να παραγγείλουν εύκολα, ακολουθώντας πάντα τα ευρωπαϊκά πρότυπα.

Με το βραβείο αυτό θα τιμηθεί η αλυσίδα café που έχει το πιο μοντέρνο και ταυτόχρονα χρηστικό application για συσκευές κινητών τηλεφώνων και tablet.

Στην εποχή των social media, αυτό το βραβείο είναι ιδιαιτέρως σημαντικό. Νικήτρια θα αναδειχθεί η εταιρεία-αλυσίδα café που έχει τη μεγαλύτερη δυναμική στα social media και την ίδια στιγμή διαχειρίζεται τους λογαριασμούς της με τον πιο σωστό τρόπο και όπως ορίζουν τα διεθνή πρότυπα και οι τάσεις του marketing.

Η στρατηγική και το επικοινωνιακό κομμάτι που ακολουθεί κάθε εταιρεία καφέ είναι ιδιαιτέρως σημαντική για την προώθησή της και την εικόνα που δημιουργείται προς το καταναλωτικό κοινό. Έτσι, αυτό το βραβείο θα απονεμηθεί στους ανθρώπους που δουλεύουν γι’ αυτό και ξεχωρίζουν στον τομέα τους.

Όπως γίνεται διακριτό από τον τίτλο, αυτό το βραβείο θα δοθεί στην αλυσίδα café με την πιο καινοτόμο δράση, αυτήν που συνεχώς εξελίσσεται και πάντα προχωρά ένα βήμα παρακάτω τη φιλοσοφία και τις δράσεις της.

Στην κατηγορία αυτή νικήτρια αναδεικνύεται η αλυσίδα café που επιδεικνύει διαπιστωμένα υψηλά επίπεδα ανταγωνιστικότητας, αναγνωρισιμότητας και αξιόλογης διεθνούς διείσδυσης. Η κατηγορία επιβραβεύει και την πρακτική του, ορθά δομημένου, εταιρικού σήματος, που έχει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη των δραστηριοτήτων μιας επιχείρησης στην παγκόσμια αγορά.

Νικητής της συγκεκριμένης κατηγορίας αναδεικνύεται η πιο αποτελεσματική αλυσίδα café, εκείνη που ξεχωρίζει για την εξυπηρέτηση και τις υπηρεσίες, που προσφέρει στο καταναλωτικό κοινό της.

Η διαφήμιση είναι αναπόσπαστο κομμάτι της προώθησης των εταιρειών καφέ. Το συγκεκριμένο βραβείο αφορά αλυσίδες café που η διαφημιστική τους καμπάνια (τηλεοπτική-ραδιοφωνική-digital-print) ξεχώρισε μέσα στην χρονιά.

Αυτό το βραβείο θα απονεμηθεί στη διαφημιστική εταιρεία που, χάρη στη διαφημιστική της καμπάνια για την αλυσίδα café που χειρίζεται, συζητήθηκε για την πρωτοτυπία της, την απήχηση και την προσέγγισή της μέσα στη χρονιά.

Σε μια εταιρεία, το Α και το Ω είναι οι άνθρωποι που δουλεύουν σε αυτήν, εκείνοι είναι που δίνουν ψυχή και μεταφέρουν στο κοινό τη φιλοσοφία της εκάστοτε αλυσίδας. Σημαντικό ρόλο θα παίξει το ανθρώπινο δυναμικό της αλυσίδας café, σύμφωνα με αξιολογήσεις που έχει δεχθεί από τους ίδιους τους καταναλωτές. Εδώ θα βραβευθεί η αλυσίδα για τον άριστο χειρισμό του ανθρώπινου δυναμικού της, τόσο σε επίπεδο εργασιακού περιβάλλοντος όσο και σε επίπεδο εξέλιξης και εκπαίδευσης.

Όπως αναφέρθηκε και σε προηγούμενη κατηγορία, στο χώρο της καφεστίασης μπορεί να βρει κάποιος café, που δεν ανήκουν σε κάποια αλυσίδα, αλλά ξεχωρίζουν για την πορεία που ακολουθούν. Ένα τέτοιου είδους café, μέσα στην πόλη της Αθήνας, θα αναδειχθεί νικητής αυτής της κατηγορίας.

Στο χώρο της καφεστίασης μπορεί να βρει κάποιος café, που δεν ανήκουν σε κάποια αλυσίδα, αλλά ξεχωρίζουν για τις καινοτόμες ιδέες τους και την ανοδική πορεία που διαγράφουν. Ένα τέτοιου είδους café, μέσα στην πόλη του Πειραιά, θα αναδειχθεί νικητής αυτής της κατηγορίας.

Αντίστοιχα, σε αυτή την κατηγορία θα βραβευτεί το καλύτερο «ανεξάρτητο» café της Θεσσαλονίκης. Ένα café, δηλαδή, που δεν είναι μέλος μιας μεγάλης αλυσίδας.

Αυτή η υποκατηγορία αφορά σε café στο υπόλοιπο μέρος της Ελλάδας, όχι δηλαδή στην Αθήνα ή  στη Θεσσαλονίκη.

Στο χώρο της καφεστίασης μπορεί να βρει κάποιος café, που δεν ανήκουν σε κάποια αλυσίδα, αλλά ξεχωρίζουν για την αντοχή τους στο πέρασμα των χρόνων . Νικητής στην κατηγορία αυτή θα μπορούσε να αναδειχθεί  ένα παραδοσιακό καφενείο, ένας χώρος που λειτουργεί  διαχρονικά και εξακολουθεί να αποτελεί αγαπημένο στέκι.

Στο χώρο της καφεστίασης μπορεί να βρει κάποιος café, που δεν ανήκουν σε κάποια αλυσίδα, αλλά ξεχωρίζουν, λόγω της θέσης τους, καθώς ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει τον καφέ, το σνακ ή το cocktail του έχοντας την ομορφότερη  θέα.

Ξεχωριστή θέση στη ζωή μας έχουν πάντα τα αγαπημένα μας κατοικίδια. Στην κατηγορία αυτή των ανεξάρτητων café λοιπόν, μπορεί να αναδειχθεί νικητής το καλύτερο pet friendly café.

Ένα ανεξάρτητο café θα μπορούσε να αποτελεί τον ιδανικό τόπο για όμορφες οικογενειακές στιγμές. Σε αυτήν την κατηγορία λοιπόν, μπορεί να αναδειχθεί νικητής το καλύτερο family friendly café.

Ένα ανεξάρτητο café αποτελεί τον ιδανικό τόπο, όπου μπορείς να απολαύσεις όχι μόνο το καφέ, το σνακ και το cocktail σου, αλλά και ένα υπέροχο brunch συντροφιά με αγαπημένους ανθρώπους.  Ένα τέτοιο café βραβεύουμε στην κατηγορία αυτή.

Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να πληρούνται όλα τα προαναφερθέντα, όμως το βραβείο θα απονεμηθεί  σε ένα coffee shop, εκτός αλυσίδας, για το ιδιαίτερο design του και την υψηλή αισθητική του χώρου του.

Το βραβείο αυτό θα λάβει ο καλύτερος designer ανεξάρτητου, εκτός αλυσίδας café. Σπουδαίο ρόλο θα παίξει ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός, η εσωτερική διακόσμηση, η αισθητική του τελικού αποτελέσματος και επιπλέον οι καινοτομίες με το λιγότερο δυνατό κόστος.

Η συγκεκριμένη κατηγορία αναφέρεται στα καταστήματα café στην πόλη της Αθήνας, που μπορεί να είναι  ανεξάρτητα ή να ανήκουν σε κάποια αλυσίδα και ξεχωρίζουν για τoν τρόπο διάθεσης ροφημάτων με την λογική Take Away/Delivery.

Η συγκεκριμένη κατηγορία αναφέρεται στα καταστήματα café της Ελλάδας (εκτός Αθηνών), που μπορεί να είναι  ανεξάρτητα ή να ανήκουν σε κάποια αλυσίδα και ξεχωρίζουν για τoν τρόπο διάθεσης ροφημάτων με την λογική Take Away/Delivery.

Το ψήσιμο, το καβούρδισμα, του καφέ παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο τελικό γευστικό του αποτέλεσμα. Το βραβείο αυτό θα λάβει η καλύτερη εταιρεία ψησίματος καφέ στην Αθήνα.

Αντίστοιχα, το ίδιο ισχύει και σε αυτή την κατηγορία, με βασική προϋπόθεση η εταιρεία να βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη.

Αντίστοιχα, το ίδιο ισχύει και σε αυτή την κατηγορία, με βασική προϋπόθεση η εταιρεία να βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη.

Για το βραβείο αυτό, βασικά κριτήρια, θα αποτελέσουν οι καινοτομίες, οι νέες μέθοδοι και τα καινούργια και εκσυγχρονισμένα μηχανήματα, που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο του καφέ.

Ο κορυφαίος roaster καφές, που έχει ξεχωρίσει για την ηθική του στάση όσον αφορά θέματα περιβαλλοντικής ευθύνης, την αντιμετώπιση των πελατών του, τα προγράμματα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης που ακολουθεί και, τέλος, τη σχέση του με το κράτος και τους νόμους του, θα μπορέσει να κρατήσει στα χέρια του το εν λόγω βραβείο.ο.

Η διαφήμιση είναι αναπόσπαστο κομμάτι της προώθησης των εταιρειών café. Το συγκεκριμένο βραβείο αφορά εταιρείες ψησίματος καφέ που η διαφημιστική τους καμπάνια (τηλεοπτική-ραδιοφωνική-digital-print) ξεχώρισε μέσα στην χρονιά.

Οι εξαγωγές σε εποχές κρίσης είναι αξιοσημείωτες και οι εταιρείες οι οποίες εξάγουν οφείλουν να αναγνωρίζονται. Αυτό είναι και το νόημα αυτού του βραβείου, που αναδεικνύει την κορυφαία εξαγωγική εταιρεία ψησίματος καφέ.

Η διαδικτυακή μορφή μιας εταιρείας είναι εξαιρετικά σημαντική για την εικόνα της τελευταίας. To βραβείο, λοιπόν, θα λάβει η εταιρεία ψησίματος καφέ με το καλύτερο site, δηλαδή το πιο λειτουργικό, αναλυτικό και κατατοπιστικό για το κοινό.

Αντίστοιχα, γι’ αυτή τη βράβευση σημαντικό ρόλο θα παίξει το app της εταιρείας, οι τεχνολογικές μέθοδοι που έχουν χρησιμοποιηθεί, αλλά και το κατά πόσο αυτή βοηθά το κοινό κατά τη χρήση.

Στην εποχή των social media, αυτό το βραβείο είναι ιδιαιτέρως σημαντικό. Νικήτρια θα αναδειχθεί η εταιρεία ψησίματος καφέ που έχει τη μεγαλύτερη δυναμική στα social media, την ίδια στιγμή που διαχειρίζεται τους λογαριασμούς της με τον πιο σωστό τρόπο και όπως ορίζουν τα διεθνή πρότυπα και οι τάσεις του marketing.

Βράβευση του καλύτερου «εμπορικού σήματος» ψησίματος καφέ. Στην κατηγορία εξετάζονται μια σειρά από παράμετροι, όπως η καινοτομία που ενσωματώνει, η αναγνωρισιμότητα, η αξία και το γραφιστικό του περιβάλλον και συνολικά, τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα του σήματος.

Σε μία εταιρεία, το Α και το Ω είναι οι άνθρωποι που δουλεύουν σε αυτή, εκείνοι είναι που δίνουν ψυχή και μεταφέρουν στο κοινό τη φιλοσοφία της εκάστοτε αλυσίδας. Εδώ σημαντικό ρόλο θα παίξει το ανθρώπινο δυναμικό της εταιρείας ψησίματος καφέ, σύμφωνα με αξιολογήσεις που έχουν από τους  ίδιους τους πελάτες. Εδώ θα βραβευτεί η εταιρεία ψησίματος  καφέ για τον άριστο χειρισμό του ανθρώπινου δυναμικού της, τόσο σε επίπεδο εργασιακού περιβάλλοντος όσο και σε επίπεδα εξέλιξης και εκπαίδευσης.

Η εταιρεία που θα λάβει το βραβείο θα πρέπει να έχει πάντοτε ικανοποιημένους πελάτες και αυτό επιτυγχάνεται με ολοκληρωμένη τεχνική υποστήριξη και συνεχή εκπαίδευση. Οι εξειδικευμένοι τεχνικοί και οι έμπειροι barista αναλαμβάνουν να δώσουν τις γνώσεις που χρειάζεται ο κάθε πελάτης για να ξεχωρίσει στην αγορά του καφέ και της καφεστίασης.

Στο επίκεντρο αυτής της κατηγορίας μπαίνει και πάλι το καλύτερο ψήσιμο καφέ. Οπότε, βραβεύεται σαν εταιρεία της χρονιάς, η καλύτερη Micro εταιρεία ψησίματος όπου η ποσότητα καφέ είναι περιορισμένη.

Εδώ βραβεύεται η καλύτερη Nano εταιρεία ψησίματος, όπου σημασία έχει η ποιότητα και όχι η ποσότητα.

Αυτό το βραβείο  θα λάβει, ο κορυφαίος εισαγωγέας καφέ στην Ελλάδα. Η εταιρεία που καταφέρνει να επιδεικνύει υψηλά επίπεδα ανταγωνιστικότητας, αναγνωρισιμότητας και αξιόλογης θέσης.

Αντίστοιχα, το βραβείο αυτό θα λάβει ο καλύτερος εισαγωγέας καφέ στη Θεσσαλονίκη.

Δεν είναι, όμως, μόνο η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη οι περιοχές στις οποίες γίνεται εισαγωγή καφέ. Οπότε, αυτό το βραβείο θα απονεμηθεί στον καλύτερο εισαγωγέα καφέ στο υπόλοιπο της Ελλάδας.

Οι καινοτομίες, οι νέες μέθοδοι, τα πρότυπα που ακολουθεί ένας εισαγωγέας καφέ γίνονται μεγάλου ατού για να κατακτήσει αυτό το βραβείο καινοτομίας.

Ο κορυφαίος εισαγωγέας καφέ, που έχει ξεχωρίσει για την ηθική του στάση όσον αφορά θέματα περιβαλλοντικής ευθύνης, την αντιμετώπιση των πελατών του, τα προγράμματα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης που ακολουθεί και, τέλος, τη σχέση του με το κράτος και τους νόμους του, θα μπορέσει να κρατήσει στα χέρια του το εν λόγω βραβείο.

Η διαφήμιση και σε αυτή την κατηγορία είναι σημαντική. Αυτό το βραβείο, όπως και τα προηγούμενα, θα απονεμηθεί στην εταιρεία εισαγωγής καφέ που η διαφημιστική της καμπάνια (τηλεοπτική-ραδιοφωνική-digital-print) ξεχώρισε μέσα στην χρονιά.

Η διαδικτυακή μορφή μιας εταιρείας, ειδικά όταν αυτή αφορά στη εισαγωγή καφέ και σχετίζεται με το εξωτερικό, είναι εξαιρετικά σημαντική. Οπότε, τα βραβείο θα λάβει η εταιρεία εισαγωγής καφέ, με το πιο λειτουργικό, αναλυτικό και κατατοπιστικό για το κοινό site.

Αντίστοιχα, θα κερδίσει αυτό το βραβείο, η εταιρεία εισαγωγής καφέ με την καλύτερη app-εφαρμογή, που χαρακτηρίζεται καινοτόμα, λειτουργική και φιλική στον χρήστη.

Στην εποχή των social media, αυτό το βραβείο είναι ιδιαιτέρως σημαντικό. Νικήτρια θα αναδειχθεί η εταιρεία εισαγωγής καφέ που έχει τη μεγαλύτερη δυναμική στα social media, την ίδια στιγμή που διαχειρίζεται τους λογαριασμούς της με τον πιο σωστό τρόπο, όπως ορίζουν τα διεθνή πρότυπα και οι τάσεις του marketing.

Στην κατηγορία εξετάζονται μια σειρά από παράμετροι, όπως η καινοτομία που ενσωματώνει, η αναγνωρισιμότητα, η αξία και το γραφιστικό περιβάλλον του σήματος και συνολικά, τα ανταγωνιστικά του πλεονεκτήματα.

Μία εταιρεία εισαγωγής καφέ περιλαμβάνει ένα δίκτυο από ανθρώπους, που ψάχνουν, ταξιδεύουν, δοκιμάζουν και σε αυτή την περίπτωση οδηγούν την εταιρεία σε αυτό το βραβείο.

Νικήτρια αναδεικνύεται η εταιρεία που εστιάζει στην άψογη «συνεργασία» με τον πελάτη όχι μόνο πριν αλλά και μετά την ολοκλήρωση της παραγγελίας (deal).

Οι ειδικοί του καφέ αναφέρουν ότι για το τέλειο αποτέλεσμα στο φλιτζάνι, δεν παίζει ρόλο μόνο το χαρμάνι, αλλά και η μηχανή. Έτσι, αυτό το βραβείο θα δοθεί στην εταιρία που εισάγει / εμπορεύεται την καλύτερη μηχανή καφέ. Και για την ακρίβεια στην εταιρεία, που ακολουθώντας διεθνή πρότυπα, λανσάρει μηχανές με καινοτόμα στοιχεία και πρωτοποριακές λειτουργίες.

Στο χώρο του καφέ και της καφεστίασης πρέπει να ξεχωρίζουν όχι μόνο τα coffee shops, αλλά και οι άνθρωποι που παρακολουθούν τις εξελίξεις στο εξωτερικό καθημερινά αναζητούν, ενημερώνονται και φέρνουν στην Ελλάδα καινοτόμο εξοπλισμό. Αυτό το βραβείο θα απονεμηθεί στον κορυφαίο προμηθευτή καινοτόμου εξοπλισμού καφέ.

Η διαφήμιση, η προώθηση, η επικοινωνία τίθενται και πάλι στο επίκεντρο, αυτή τη φορά όμως για το κομμάτι των προμηθευτών εξοπλισμού των coffee shops.

Εδώ σημασία για την βράβευση έχει η στάση της εταιρείας εξοπλισμού coffee shops απέναντι σε περιβάλλον, πελάτες και κράτος. Στάση που ξεχωρίσει, για την ηθική αντιμετώπιση θεμάτων όπως: της περιβαλλοντικής ευθύνης, της αντιμετώπισης των πελατών, των προγραμμάτων εταιρικής κοινωνικής ευθύνης που διεξάγει και τέλος την θέση της απέναντι στο κράτος και τους νόμους του.

Οι εφαρμογές ξεχωρίζουν και σε αυτή την κατηγορία, καθώς αποτελούν τεχνολογική επίτευξη και προσφέρουν αμεσότητα στην επικοινωνία μεταξύ εταιρίας και πελατών. Σίγουρα, τα χαρακτηριστικά της εφαρμογής , όπως και οι καινοτομίες , παίζουν καθοριστικό ρόλο για την κατάκτηση του βραβείου.

Το site μιας εταιρείας αποτελεί την πρώτη εικόνα που αποκτά το κοινό και ο εκάστοτε μελλοντικός πελάτης. Έτσι, αυτό το βραβείο θα λάβει το κορυφαίο site εταιρείας εξοπλισμού καφέ.

Το παιχνίδι με τα social media και σε αυτή την κατηγορία έχει πρωταγωνιστική θέση. Άλλωστε, τα μέσα δικτύωσης αποτελούν πλέον για όλες τις μεγάλες εταιρείες εργαλείο δουλειάς και προώθησης.

Η καινοτομία που ενσωματώνεται σε ένα «brand», η αξία και το γραφιστικό περιβάλλον του, τα ανταγωνιστικά του πλεονεκτήματα, η αναγνωσιμότητα και η δυναμική που παρουσιάζει, οδηγούν στη βράβευση του κορυφαίου brand εξοπλισμού καφέ.

Το κομμάτι «μετά το κλείσιμο της συνεργασίας» παίζει καθοριστικό ρόλο στη σχέση και την εμπιστοσύνη που αναπτύσσεσαι. Ιδιαίτερα στο κεφάλαιο του εξοπλισμού καφέ, η προαναφερθείσα σχέση είναι πολύ πιο σημαντική, αφού η εταιρεία προμήθειας πρέπει να έχει έντονη και άμεση επαφή με τον πελάτη-coffee shop-barista, στον οποίο παρέχει εξοπλισμό. Το «after sales», λοιπόν, είναι αυτό που επιβραβεύεται σε αυτή την κατηγορία.

Οι άριστες πρώτες ύλες στα τρόφιμα, παίζουν εξαιρετικά σημαντικό λόγο στα coffee shops, καθώς τα περισσότερα θέλουν να συνδυάζουν ποιοτικό καφέ και καλό φαγητό. Έτσι, αυτό το βραβείο θα δοθεί στον κορυφαίο προμηθευτή τροφίμων.

Αντίστοιχα, το ίδιο σημαντική είναι και η προμήθεια ποτών. Τα μαγαζιά που συνδυάζουν καφέ και ποτό πρωταγωνιστούν στο χάρτη της καφεστίασης αλλά και της εστίασης, οπότε αυτό το βραβείο θα απονεμηθεί στον κορυφαίο προμηθευτή ποτών.

Το νερό αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο για τον τέλειο καφέ, αλλά και για ένα coffee shop. Η προσοχή που πρέπει να δίνεται στην ποιότητα του εμφιαλωμένου νερού, είναι μεγάλη και η σχέση του επιχειρηματία-ιδιοκτήτη του cafe’ με τον προμηθευτή νερού, άριστη. Αυτό το βραβείο δίνεται στον καλύτερο προμηθευτή νερού, που διατηρεί καθημερινή επαφή με τον πελάτη και που ξεχωρίζει για την αμεσότητα και τον τρόπο που «αντιδρά» στο πρόβλημα.

Σε αυτή την κατηγορία βραβεύεται ο κορυφαίος προμηθευτής γάλατος, ενός συστατικού, που είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τον καφέ. Η ποιότητα, τα χαρακτηριστικά, η γεύση και το διάστημα μέσα στο οποίο πρέπει να καταναλωθεί, είναι μερικά μόνο από τα στοιχεία που θα οδηγήσουν σε αυτή τη βράβευση.

Την βράβευση αυτή θα λάβει, ο κορυφαίος προμηθευτής snacks. Τα snacks, όπως και τα προαναφερθέντα, αποτελούν σημαντικό στοιχείο για ένα coffee shop. Οι προμηθευτές τους πρέπει, επίσης, να βρίσκονται σε καθημερινή επαφή με το κάθε coffee shop και να φροντίζουν για τον έλεγχο και την ποιότητα των προϊόντων τους.

Σε ένα coffee shop και σε μια αλυσίδα café, σημαντική θέση έχουν και οι προμηθευτές για προϊόντα εκτός του καφέ: οι άνθρωποι δηλαδή που προμηθεύουν τσάι, ροφήματα, συνοδευτικά του καφέ, πάγο, ζάχαρη κ.λπ. Σε αυτήν την κατηγορία, λοιπόν, νικητής θα αναδειχθεί ο κορυφαίος προμηθευτής για κάποιο από τα παραπάνω, σύμφωνα με την ηθική του στάση απέναντι στο περιβάλλον, τα προγράμματα κοινωνικής ευθύνης που ακολουθεί, καθώς και τη σχέση που αναπτύσσει με το κράτος και τους φορείς του κλάδου του.

Η καινοτομία στις πρακτικές αναγνωρίζεται και σε αυτή την κατηγορία, και αφορά τους προμηθευτές coffee shops με συνοδευτικά προϊόντα εκτός του καφέ.

Αντίστοιχα, σε αυτή την περίπτωση θα βραβευτεί ο κορυφαίος προμηθευτής για προϊόντα, εκτός του καφέ στο κομμάτι του «After Sale», σε αυτό δηλαδή του «μετά το κλείσιμο της συνεργασίας» και σε βάθος χρόνου.

Η εκπαίδευση για τον κάθε επαγγελματία καφέ, τον κάθε barista, είναι η βάση για μια λαμπρή πορεία και για ένα σωστό αποτέλεσμα απέναντι στον πελάτη. Το βραβείο αυτό θα παραλάβει η καλύτερη ακαδημία για τους επαγγελματίες του καφέ, η οποία μέσα από άριστη εκπαίδευση και σεμινάρια προσπαθεί να κρατά ενήμερους και σωστά καταρτισμένους τους baristas.

Στην κατηγορία αυτή βραβεύεται η ελκυστικότερη συσκευασία ποικιλιών καφέ μέσα από μια σειρά κριτηρίων όπως design, εργονομία, καινοτομία, καλαισθησία, αναγνωρισιμότητα και αποδοχή από τους καταναλωτές, με κύριο γνώμονα τον βαθμό διείσδυσης του προϊόντος στις επιμέρους αγορές. Ένα σωστά μελετημένο προϊόν πρέπει να καλύπτει τις προϋποθέσεις του σωστού σχεδιασμού (design), της μελετημένης συσκευασίας και της πιστοποίησης (προϊόντος και υλικών συσκευασίας).

Στην κατηγορία αυτή βραβεύεται η εταιρία που δίνει εξειδικευμένες λύσεις τεχνολογίας για το χώρο της εμπορίας καφέ και συνολικά της καφεστίασης.

Στη συγκεκριμένη κατηγορία θα βραβευτούν οι εταιρείες που διαθέτουν κάψουλα καφέ με εξαιρετικής ποιότητας καφέ, τα υλικά συσκευασία τους είναι κατάλληλα και απόλυτα ασφαλή για τους χρήστες και έχουν μεγάλη συμβατικότητα με μηχανές καφέ οικιακής χρήσης.

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα προϊόντων ή εταιρικής ταυτότητας, brand name και άλλα καινοτόμα προϊόντα café
• Αριθμός μαγαζιών, συμπεριλαμβανομένων φυσικά και των franchise, συνεργατών με ουσιαστική δραστηριότητα
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία-Αναγνωρισιμότητα και brand value
• Καινοτομίες οι οποίες υποβοηθούν την προσπάθεια (π.χ. συσκευασία, λογότυπα, διαδικασίες κ.λπ.)

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Καινοτομίες οι οποίες υποβοηθούν την προσπάθεια (π.χ. συσκευασία, λογότυπα, διαδικασίες κ.λπ.)

• Ποικιλίες καφέ
• Τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Συμμετοχές σε βραβεία
• Διακρίσεις και βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης ειδικών
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Παρουσίαση επαγγελματικής δραστηριότητας
• Ποσότητα καφέ που εισάγεται ετησίως
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Αξιόλογη θέση στην προτίμηση των επιχειρηματιών
• Καινοτομίες που χρησιμοποιεί
• Συμμετοχές σε βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Παρουσίαση προϊόντος
• Καινοτομία που ενσωματώνει
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
• Αξιόλογη θέση στην προτίμηση του κοινού

• Αριθμός café
• Σχέσεις με συνεργάτες
• Βοήθεια, υπηρεσίες και υποστήριξη που προσφέρονται στους συνεργάτες
• Εκπαίδευση και κατάρτιση εργαζομένων
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Διακρίσεις-Βραβεία

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα προϊόντων ή εταιρικής ταυτότητας, brand name και άλλα καινοτόμα προϊόντα
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Αριθμός café στην ελληνική επικράτεια
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Διακρίσεις και βραβεία-(Αναγνωρισιμότητα και brand value)

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα προϊόντων στην τοπική κοινωνία
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Αριθμός café στην τοπική κοινωνία
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Διακρίσεις και βραβεία-(Αναγνωρισιμότητα και brand value)

• Αριθμός café
• Σχέσεις με τους νέους συνεργάτες
• Βοήθεια, υπηρεσίες και υποστήριξη που προσφέρονται στους νέους συνεργάτες
• Εκπαίδευση και κατάρτιση εργαζομένων
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Διακρίσεις-Βραβεία-(Αναγνωρισιμότητα και brand value)

• Interior designer που ανέλαβε το πρότζεκτ
• Ιδέα που στηρίχτηκε
• Βραβεύσεις
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Στοιχεία που κάνουν ξεχωριστούς τους χώρους
• Φιλοσοφία που τηρείται σε όλα τα μαγαζιά

• Βραβεύσεις και διακρίσεις
• Ιδέες και φιλοσοφία πάνω στην οποία βασίστηκε
• Βραβεύσεις
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται

• Τρόποι με τους οποίους έχει συμβάλει στην περιβαλλοντική προστασία
• Καινοτόμες ιδέες, προγράμματα και ενέργειες κοινωνικής ευθύνης
• Βραβεύσεις-διακρίσεις
• Εκπαίδευση και κατάρτιση του προσωπικού προς αυτή την κατεύθυνση
• Στόχοι

• Παρουσίαση και αριθμοί-επισκεψιμότητα
• Πόσες και ποιες τεχνολογικές εφαρμογές έχει δημιουργήσει η εταιρεία
• Αξιολόγηση τεχνικών χαρακτηριστικών
• Καινοτομική διάσταση

• Πόσες και ποιες τεχνολογικές εφαρμογές έχει δημιουργήσει η εταιρεία
• Με ποιες εταιρείες έχει γίνει συνεργασία και ποια ήταν τα αποτελέσματα
• Αξιολόγηση τεχνικών χαρακτηριστικών
• Αριθμός εργαζομένων
• Καινοτομική διάσταση

• Δυναμική στα social media
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Κριτικές

• Επικοινωνιακό πρόγραμμα
• Εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί
• Αποτελέσματα
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Κριτικές

• Σε πόσους και ποιους διαφορετικούς τομείς δραστηριότητας έχουν γίνει οι καινοτομίες
• Σε ποιο βαθμό οι καινοτομίες αυτές έχουν συνεισφέρει ώστε να αυξηθούν οι πωλήσεις

• Ιδιαιτερότητα του concept της αλυσίδας
• Αριθμός χωρών στις οποίες δραστηριοποιείται η εταιρεία
• Αναγνωρισιμότητα προϊόντων ή εταιρικής ταυτότητας, brand names και άλλα καινοτόμα προϊόντα
• Πλήθος συμμετοχών σε εκθέσεις στο εξωτερικό ετησίως τα τελευταία 3 έτη
• Διακρίσεις και βραβεία στο εξωτερικό-Διεθνής αναγνωρισιμότητα και brand value στο εξωτερικό
• Καινοτομίες οι οποίες υποβοηθούν την εξαγωγική προσπάθεια (π.χ. συσκευασία, λογότυπα, διαδικασίες κ.λπ.)

• Φιλοσοφία café
• Εκπαίδευση και ενημέρωση εργαζομένων
• Στιλιστικές επιλογές εργαζομένων
• Μέσος όρος εξυπηρέτησης
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Κριτικές πελατών

• Επικοινωνιακό πρόγραμμα
• Εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί
• Αποτελέσματα
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Βραβεία-Αναγνώριση
• Στόχοι που έχουν επιτευχθεί
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται

• Πρωτοτυπία καμπάνιας
• Αριθμός μέσων που θα προβληθεί (τηλεόραση-ραδιόφωνο-digital-print)
• Έμφαση στο προϊόν
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Αξιολόγηση προσωπικού
• Κριτικές από κοινό
• Εκπαίδευση εργαζομένων
• Αριθμός εργαζομένων
• Βραβεύσεις και διακρίσεις

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα στην Αθήνα
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα στον Πειραιά
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα στη Θεσσαλονίκη
• Καινοτομίες
• Διακρίσεις και βραβεία
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα στην υπόλοιπη Ελλάδα(εκτός Αθήνα, Πειραιά, Θεσσαλονίκη)
• Καινοτομίες
• Διακρίσεις και βραβεία
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Έτη λειτουργίας
• Αναγνωρισιμότητα
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Τοποθεσία
• Αναγνωρισιμότητα
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Interior designer που ανέλαβε το πρότζεκτ
• Ιδέα που στηρίχτηκε
• Βραβεύσεις
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Στοιχεία που κάνουν ξεχωριστό το χώρο

• Βραβεύσεις και διακρίσεις
• Ιδέες και φιλοσοφία πάνω στην οποία βασίστηκε
• Βραβεύσεις
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα στην  περιοχή δραστηριότητας του
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Ποσοστό εμπορικής επιτυχίας σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αναγνωρισιμότητα στην  περιοχή δραστηριότητας του
• Καινοτομίες
• Αριθμός baristas και προσωπικού που εργάζονται
• Διακρίσεις και βραβεία
• Ποιότητα και πώς αποδεικνύεται
• Στόχοι και μελλοντικό χρονοδιάγραμμα

• Γεύση καφέ
• Ποιότητα καφέ
• Τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Διακρίσεις-Βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης ειδικών
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Γεύση καφέ
• Ποιότητα καφέ
• Τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Διακρίσεις-Βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης ειδικών
• Οικονομικά αποτελέσματα

* Απαραίτητη προϋπόθεση η εταιρεία να βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη

• Γεύση καφέ
• Ποιότητα καφέ
• Τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Διακρίσεις-Βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης ειδικών
• Οικονομικά αποτελέσματα

* Απαραίτητη προϋπόθεση η εταιρεία να βρίσκεται εκτός Αθήνας και Θεσσαλονίκης.

• Γεύση καφέ
• Ποιότητα καφέ
• Τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Νέα, εκσυγχρονισμένα μηχανήματα διεθνών προδιαγραφών
• Διακρίσεις-Βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης ειδικών
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Τρόποι με τους οποίους έχει συμβάλει στην περιβαντολλογική προστασία
• Καινοτόμες ιδέες, προγράμματα και ενέργειες κοινωνικής ευθύνης
• Βραβεύσεις-διακρίσεις
• Εκπαίδευση και κατάρτιση προσωπικού προς αυτή την κατεύθυνση
• Στόχοι

• Επικοινωνιακό πρόγραμμα
• Εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί
• Αποτελέσματα
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Βραβεία-Αναγνώριση
• Στόχοι που έχουν επιτευχθεί
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται

• Ποσοστό εξαγωγών σε σχέση με το σύνολο του κύκλου εργασιών (μέσος όρος τελευταίας 3ετίας)
• Αριθμός χωρών στις οποίες δραστηριοποιείται η εταιρεία
• Αναγνωρισιμότητα εταιρικής ταυτότητας
• Πλήθος συμμετοχών σε εκθέσεις στο εξωτερικό ετησίως τα τελευταία 3 έτη
• Διακρίσεις και βραβεία στο εξωτερικό-Διεθνής αναγνωρισιμότητα και brand value στο εξωτερικό
• Καινοτομίες οι οποίες υποβοηθούν την εξαγωγική προσπάθεια

• Παρουσίαση και αριθμοί-επισκεψιμότητα
• Αξιολόγηση τεχνικών χαρακτηριστικών
• Καινοτομική διάσταση
• Αριθμός εργαζομένων
• Κριτικές

• Πόσες και ποιες τεχνολογικές εφαρμογές έχει δημιουργήσει η εταιρεία
• Καινοτομική διάσταση
• Αξιολόγηση τεχνικών χαρακτηριστικών
• Κριτικές

• Επικοινωνιακό πρόγραμμα
• Εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί
• Αποτελέσματα
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Κριτικές

• Παρουσίαση προϊόντος
• Ποιοτικά χαρακτηριστικά
• Καινοτομία που ενσωματώνει
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα

• Αξιολόγηση προσωπικού
• Κριτικές από κοινό
• Εκπαίδευση εργαζομένων
• Αριθμός εργαζομένων
• Βραβεύσεις και διακρίσεις

• Ποιες υπηρεσίες προσφέρει στους πελάτες
• Εκπαίδευση και ενημέρωση εργαζομένων
• Μέσος όρος εξυπηρέτησης
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Κριτικές πελατών
• Επαφή με πελάτες και μετά τη συνεργασία

• Γεύση καφέ
• Ποιότητα καφέ
• Ποσότητες
• Τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Διακρίσεις-Βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης ειδικών
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Γεύση καφέ
• Ποιότητα καφέ
• Ποσότητες
• Τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Διακρίσεις-Βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης ειδικών
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Γεύση καφέ
• Ποιότητα καφέ
• Ποσότητες
• Τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Διακρίσεις-Βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης ειδικών
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Παρουσίαση επαγγελματικής δραστηριότητας
• Ποσότητα ετησίως
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Αξιόλογη θέση στην προτίμηση των επιχειρηματιών
• Καινοτομίες που χρησιμοποιεί
• Συμμετοχές σε βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Παρουσίαση επαγγελματικής δραστηριότητας στη Θεσσαλονίκη
• Ποσότητα ετησίως
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Αξιόλογη θέση στην προτίμηση των επιχειρηματιών
• Συμμετοχές σε βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Παρουσίαση επαγγελματικής δραστηριότητας σε περιοχή της Ελλάδας εκτός από Αθήνα και Θεσσαλονίκη
• Ποσότητα ετησίως
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Αξιόλογη θέση στην προτίμηση των επιχειρηματιών
• Συμμετοχές σε βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Παρουσίαση επαγγελματικής δραστηριότητας
• Ποσότητα ετησίως
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Αξιόλογη θέση στην προτίμηση των επιχειρηματιών
• Καινοτομίες και νέοι μέθοδοι που χρησιμοποιεί
• Συμμετοχές σε βραβεία
• Σεμινάρια εκπαίδευσης
• Οικονομικά αποτελέσματα

• Τρόποι με τους οποίους έχει συμβάλει στην περιβαλλοντική προστασία
• Καινοτόμες ιδέες, προγράμματα και ενέργειες κοινωνικής ευθύνης
• Βραβεύσεις-διακρίσεις
• Εκπαίδευση και κατάρτιση προσωπικού προς αυτή την κατεύθυνση
• Στόχοι

• Επικοινωνιακό πρόγραμμα
• Εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί
• Αποτελέσματα
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Βραβεία-Αναγνώριση
• Στόχοι που έχουν επιτευχθεί
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται

• Παρουσίαση και αριθμοί-επισκεψιμότητα
• Αξιολόγηση τεχνικών χαρακτηριστικών
• Καινοτομική διάσταση
• Αριθμός εργαζομένων
• Κριτικές

• Πόσες και ποιες τεχνολογικές εφαρμογές έχει δημιουργήσει η εταιρεία
• Καινοτομική διάσταση
• Αξιολόγηση τεχνικών χαρακτηριστικών
• Κριτικές

• Επικοινωνιακό πρόγραμμα
• Εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί
• Αποτελέσματα
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται

• Παρουσίαση προϊόντος
• Καινοτομία που ενσωματώνει
• Ποσότητα ετησίως
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

• Αξιολόγηση προσωπικού
• Κριτικές από κοινό
• Εκπαίδευση εργαζομένων
• Αριθμός εργαζομένων
• Βραβεύσεις και διακρίσεις

• Υπηρεσίες που προσφέρει στους πελάτες
• Εκπαίδευση και ενημέρωση εργαζομένων
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Κριτικές πελατών-συνεργατών
• Επαφή με πελάτες-συνεργάτες και μετά το πέρας της συνεργασίας

• Ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων καφέ που φέρουν την πιστοποίηση BIO
• Τρόποι με τους οποίους έχει συμβάλει στην περιβαλλοντική προστασία
• Προγράμματα και ενέργειες κοινωνικής ευθύνης
• Η αξία και το γραφιστικό περιβάλλον του σήματος και συνολικά τα ανταγωνιστικά του πλεονεκτήματα
• Καινοτόμες ιδέες
• Η αναγνωσιμότητα

• Παρουσίαση προϊόντος
• Τεχνολογικά χαρακτηριστικά
• Καινοτομία που ενσωματώνει
• Πιστοποιητικά
• Ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα
• Πρωτοποριακές λειτουργίες

• Κατάρτιση-Σεμινάρια-Εκπαίδευση
• Διακρίσεις
• Εταιρείες με τις οποίες συνεργάζεται
• Προϊόντα που προμηθεύεται
• Παρουσία και υποστήριξη στις εταιρείες-πελάτες

• Επικοινωνιακό πρόγραμμα
• Εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί
• Αποτελέσματα
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Βραβεία-Αναγνώριση
• Στόχοι που έχουν επιτευχθεί
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται

• Τρόποι με τους οποίους έχει συμβάλει στην περιβαλλοντική προστασία
• Καινοτόμες ιδέες, προγράμματα και ενέργειες κοινωνικής ευθύνης
• Βραβεύσεις-διακρίσεις
• Εκπαίδευση και κατάρτιση προσωπικού προς αυτή την κατεύθυνση
• Στόχοι

• Πόσες και ποιες τεχνολογικές εφαρμογές έχει δημιουργήσει η εταιρεία
• Καινοτομική διάσταση
• Αξιολόγηση τεχνικών χαρακτηριστικών
• Κριτικές

• Παρουσίαση και αριθμοί-επισκεψιμότητα
• Αξιολόγηση τεχνικών χαρακτηριστικών
• Καινοτομική διάσταση
• Αριθμός εργαζομένων
• Κριτικές

• Επικοινωνιακό πρόγραμμα
• Εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί
• Αποτελέσματα
• Φιλοσοφία και στόχοι
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται

• Παρουσίαση προϊόντος
• Καινοτομία που ενσωματώνει
• Ποσότητα ετησίως
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

• Ποιες υπηρεσίες προσφέρει στους πελάτες
• Εκπαίδευση και ενημέρωση εργαζομένων
• Μέσος όρος εξυπηρέτησης
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Κριτικές πελατών
• Επαφή με πελάτες και μετά τη συνεργασία

• Κατάρτιση-Σεμινάρια-Εκπαίδευση
• Διακρίσεις
• Εταιρείες με τις οποίες συνεργάζεται
• Προϊόντα-τρόφιμα που προμηθεύεται
• Έλεγχος ποιότητας
• Παρουσία και υποστήριξη στις εταιρείες-πελάτες

• Κατάρτιση-Σεμινάρια-Εκπαίδευση
• Διακρίσεις
• Εταιρείες με τις οποίες συνεργάζεται
• Προϊόντα-ποτά που προμηθεύεται
• Έλεγχος ποιότητας
• Παρουσία και υποστήριξη στις εταιρείες-πελάτες

• Κατάρτιση-Σεμινάρια-Εκπαίδευση
• Διακρίσεις
• Εταιρείες με τις οποίες συνεργάζεται
• Προϊόντα-νερά που προμηθεύεται
• Έλεγχος ποιότητας
• Παρουσία και υποστήριξη στις εταιρείες-πελάτες

• Κατάρτιση-Σεμινάρια-Εκπαίδευση
• Διακρίσεις
• Εταιρείες με τις οποίες συνεργάζεται
• Προϊόντα-γάλατα που προμηθεύεται
• Έλεγχος ποιότητας
• Παρουσία και υποστήριξη στις εταιρείες-πελάτες

• Κατάρτιση-Σεμινάρια-Εκπαίδευση
• Διακρίσεις
• Εταιρείες με τις οποίες συνεργάζεται
• Προϊόντα-σνακ που προμηθεύεται
• Έλεγχος ποιότητας
• Παρουσία και υποστήριξη στις εταιρείες-πελάτες

• Τρόποι με τους οποίους έχει συμβάλει στην περιβαλλοντική προστασία
• Καινοτόμες ιδέες, προγράμματα και ενέργειες κοινωνικής ευθύνης
• Βραβεύσεις-διακρίσεις
• Εκπαίδευση και κατάρτιση προσωπικού προς αυτή την κατεύθυνση
• Στόχοι

• Κατάρτιση-Σεμινάρια-Εκπαίδευση
• Διακρίσεις
• Εταιρείες με τις οποίες συνεργάζεται
• Προϊόντα που προμηθεύεται
• Παρουσία και υποστήριξη στις εταιρείες-πελάτες

• Ποιες υπηρεσίες προσφέρει στους πελάτες
• Εκπαίδευση και ενημέρωση εργαζομένων
• Μέσος όρος εξυπηρέτησης
• Καινοτόμες ιδέες που χρησιμοποιούνται
• Κριτικές πελατών-συνεργατών
• Επαφή με πελάτες και μετά τη συνεργασία

• Τμήματα εκπαίδευσης
• Σεμινάρια που πραγματοποιούνται
• Ειδικοί που διδάσκουν και παρέχουν συμβουλές
• Εφαρμογή γνώσεων στην πράξη
• Συνεργασία με το εξωτερικό
• Καινοτόμες διαδικασίες που χρησιμοποιούνται
• Υποστήριξη και μετά την εκπαίδευση

• Παρουσίαση συσκευασίας
• Γλώσσες στις οποίες διατίθεται
• Καινοτομία που ενσωματώνει
• Προϊόν που μεταφέρει/χωρητικότητα
• Πιστοποιητικά/διακρίσεις
• Design
• Υλικό ανακύκλωσης
• Πληρότητα πληροφορίας στη συσκευασία

• Πόσες και ποιες τεχνολογικές εφαρμογές για την αγορά του καφέ και της καφεστίασης έχει δημιουργήσει η εταιρεία
• Καινοτομία και ευχρηστία τεχνολογικών εφαρμογών
• Αξιοπιστία προϊόντος τεχνολογίας
• Μερίδιο αγοράς
• Ασφάλεια συναλλαγών

• Ποιότητα καφέ
• Υλικά συσκευασίας
• Συμβατικότητα με μηχανές καφέ οικιακής χρήσης